নাসিরাবাদে এসি রেস্টুরেন্টে ভয়াবহ অস্বাস্থ্যকর পরিবেশ, এক লাখ টাকা জরিমানা

তাহমিনা খান তন্নি চট্টগ্রাম প্রতিনিধিঃ
চট্টগ্রামের নাসিরাবাদ এলাকায় অবস্থিত ‘৭ ডেজ’ (7 Days) নামক একটি এয়ার কন্ডিশনড (এসি) রেস্টুরেন্টে চরম অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুতের প্রমাণ পাওয়ায় ভ্রাম্যমাণ আদালত এক লাখ টাকা জরিমানা করেছে।
সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের পরিচালিত অভিযানে দেখা যায়, রেস্টুরেন্টটিতে বিরিয়ানি রান্নার জন্য ব্যবহৃত বাসমতি চালের ভেতরে ইঁদুর ও বিড়ালের বিষ্ঠা মিশ্রিত অবস্থায় সংরক্ষণ করা হয়েছে। এছাড়া রান্নাঘরের চালের স্তূপের ওপর বিড়ালের চলাচলের স্পষ্ট চিহ্ন পাওয়া যায়, যা জনস্বাস্থ্যের জন্য মারাত্মক ঝুঁকিপূর্ণ বলে জানান অভিযানে থাকা কর্মকর্তারা।
পরিদর্শনে আরও জানা যায়, প্রতিষ্ঠানটিতে অনুমোদনহীন কেমিক্যাল রং ব্যবহার করা হচ্ছিল এবং খাবার প্রস্তুতে স্বাস্থ্যঝুঁকিপূর্ণ চপিং বোর্ড ব্যবহৃত হচ্ছিল। রান্নাঘরে বিড়াল ও ইঁদুরের অবাধ চলাচলের ফলে খাদ্যদ্রব্য মারাত্মকভাবে দূষিত হওয়ার আলামত পাওয়া যায়।
ভ্রাম্যমাণ আদালত সূত্র জানায়, এসব অনিয়ম ভোক্তা অধিকার সংরক্ষণ আইন ও স্বাস্থ্যবিধি লঙ্ঘনের শামিল। জনস্বাস্থ্যের জন্য গুরুতর হুমকি সৃষ্টি করায় তাৎক্ষণিকভাবে প্রতিষ্ঠানটিকে এক লাখ টাকা জরিমানা করা হয় এবং ভবিষ্যতে এ ধরনের অনিয়মের পুনরাবৃত্তি হলে আরও কঠোর ব্যবস্থা গ্রহণের সতর্কতা দেওয়া হয়।
এদিকে স্থানীয় বাসিন্দারা অভিযোগ করেন, দীর্ঘদিন ধরেই রেস্টুরেন্টটিতে অস্বাস্থ্যকর পরিবেশে খাবার প্রস্তুত করা হচ্ছিল। তারা জনস্বার্থে নিয়মিত তদারকি ও এ ধরনের অভিযান অব্যাহত রাখার দাবি জানান।